Курс по здоровым соусам: Рецепты без глютена и молочных продуктов

Сделайте свою еду вкуснее и полезнее!

Соус — это душа блюда. Но магазинные варианты часто содержат крахмал, сахар и химические добавки. Этот курс научит вас готовить вкуснейшие и здоровые соусы и заправки из цельных растительных продуктов. Вы с легкостью разнообразите свое меню, и даже самые простые блюда заиграют новыми красками.

Ваша коллекция лучших рецептов

Мы собрали лучшие рецепты соусов, которые готовятся без молока, яиц, глютена и томатной пасты. Вы освоите четкие технологии и принципы, которые позволят вам не только повторять рецепты, но и создавать собственные уникальные соусы. Для приготовления понадобятся только простые и доступные ингредиенты.

Что вас ждет на курсе:

• RAW-майонезы: Научитесь готовить сливочные майонезы и сметанные соусы из орехов и семян, не уступающие по вкусу классическим.
• Классические соусы на новый лад: Освоите рецепты полезного “Бешамеля”, насыщенного томатного и индийского “молочного” соуса без грамма молока.
• Оригинальные заправки: Создадите кунжутный кисло-сладкий, имбирный сливочный и другие необычные соусы для салатов и горячих блюд.
• Базовые навыки: Узнаете, как делать растительное молоко, сливки и ореховый сыр.