Курс Food-фотографії: Майстерність штучного світла

Що ви зможете після курсу

• Знімати їжу в студії зі звичним для ока характером світла й тіней — так, як освітлювало б сонце
• Пом’якшувати жорстке джерело розсіюванням і відбиттям — від дифузійної плівки до великого відбивача і білої стіни
• Порівнювати схеми за бликами, тінями, контрастом і об’ємом та обирати відповідну до страви
• Працювати з накамерним спалахом: синхронізація з камерою, вибір витримки, пілотне світло, радіосинхронізатори
• Переходити на студійні моноблоки і збирати схему з двох джерел із сотами та контровим світлом
• Знімати з верхнього ракурсу зі штативом та імітувати різний час доби в одній студії

Кому підійде курс

Курс не підійде, якщо потрібні лише обробка й ретуш кадрів чи робота з природним освітленням — ці теми тут не розглядаються.

Як проходить навчання

• Практика на кожному уроці схем — Одразу бачите на знятих кадрах, як прийом змінює малюнок світла
• Одні прийоми на трьох типах джерел — Перехід між галогеновим світлом, спалахами та моноблоками проходить без перенавчання
• Схеми нарощуються крок за кроком — Розумієте внесок кожного приладу, додаючи обладнання по одному елементу
• Розбір готових кадрів — Вчитеся знаходити причину невдалого блику або тіні, а не повторювати чужі налаштування навмання
• Техніка зйомки всередині програми — Tethering, контроль кольору і штативна техніка для верхнього ракурсу входять до курсу

Що знадобиться

• Камера зі штативом і будь-яке джерело світла: галогеновий світильник, накамерний спалах або студійний моноблок
• Відбивачі, флаги і дифузійна плівка для пом’якшення та керування світлом
• Комп’ютер із Capture One для tethering і шкала ColorChecker Passport для контролю кольору

Чому самостійно зазвичай не виходить

Без розуміння характеру світла кадри в студії часто виходять жорсткими: джерело дає різкі блики й тіні, яких око від їжі не чекає. Поодинокі знахідки з чужих зйомок не складаються в систему — незрозуміло, чому одна схема спрацювала, а інша ні.

Курс будує систему крок за кроком: спочатку одне джерело і три способи його пом’якшення, потім порівняння схем за бликами, тінями та контрастом, далі два джерела і робота з флагами. Кожен крок закріплюється зйомкою та розбором кадрів, тож за прийомами видно принцип, а не набір рецептів.

Що зміниться

Як влаштований шлях

1. Підготовка і техніка Tethering з контролем кадру на екрані, резервне копіювання, єдиний колір за шкалою ColorChecker Passport, замір експонометром і підготовка знімального місця
2. Одне джерело Три схеми пом’якшення галогенового прожектора — розсіяне, відбите і відбито-розсіяне світло — та порівняння їх за кадрами
3. Імпульсне світло і моноблоки Ті самі прийоми на накамерному спалусі, синхронізація з камерою, потім контрова схема з одним софтбоксом і дозування світла флагами
4. Два джерела і верхній ракурс Заповнення тіней другим приладом, соти, коридор із флагів, зйомка зверху і розбір готових схем аж до імітації часу доби

Програма курсу

17 уроків · 2 години 20 хвилин відео · Шлях від першого галогенового світильника до схем з двома джерелами і верхнього ракурсу

• Від першого джерела світла до схеми з двома приладами 17 уроків

  Курс іде по наростаючій: підготовка і техніка зйомки, схеми з одним джерелом, імпульсне світло, моноблоки і два джерела, верхній ракурс з розбором готових кадрів.

  • Фундамент студійної фуд-зйомки 3 уроки

    Коли денного світла недостатньо, їжу знімають у студії: принципи штучного освітлення, бюджетний старт з галогеновим світильником, tethering, контроль кольору і підготовка знімального місця.

    • Штучне освітлення4:22

      Урок пояснює, у яких випадках їжу знімають у студії: для серії кадрів з однаковим світловим малюнком, стабільною температурою світла чи повного контролю над освітленням. Принципи роботи зі штучним світлом збігаються з природним освітленням — їжу освітлюють так, як освітлювало б сонце; як бюджетний старт розглядаються галогенові світильники з лампами розжарювання. Окремо — техніка безпеки та правило вмикати гарячне джерело безпосередньо перед кадром, щоб їжа не висихала.

    • Техніка. Tethering, ColorChecker Passport і експонометр14:01

      Розглядається tethered-зйомка: камера під’єднується до комп’ютера з Capture One, кадр одразу видно на великому екрані, а файли зберігаються на комп’ютер і дублюються програмою резервного копіювання на другий диск. Контрольний кадр зі шкалою ColorChecker Passport задає баланс білого та експозицію для всієї серії однакових товарів. Експонометром за виставленого ISO вимірюють світло й тінь біля об’єкта і за середньою експозицією виставляють експопару.

    • Підготовка до зйомки8:38

      Практика з постійним галогеновим прожектором: підбір посуду під страву, оформлення їжі шарами із запасом начинки та баланс білого за колірною температурою, вказаною на лампі. Показано три схеми пом’якшення світла від одного джерела — розсіювання через розсіювач, відбиття від білої стіни чи пінопласту та спільне застосування обох прийомів.

  • Три способи пом’якшити жорстке світло 4 уроки

    Розсіяне, відбите і відбито-розсіяне світло від одного галогенового прожектора: положення джерела, плівка, відбивачі і чорний флаг, потім порівняння схем за кадрами.

    • Розсіяне світло7:55

      Практика зйомки розсіяним світлом: жорсткий галогеновий прожектор пом’якшується дифузійною плівкою, баланс білого виставляється за температурою лампи, а галогенове джерело залишається єдиним світлом у приміщенні. Експозиція коригується за першим недоекспонованим кадром, тіні заповнюються відбивачем із протилежного боку, а композиція доопрацьовується до фінального знімка.

    • Відбите світло9:04

      Урок показує зйомку відбитим світлом: після зняття дифузійної плівки прожектор спрямовується у великий відбивач або білу стіну. Положення та висота джерела керують тінями, блиском і рельєфом страви, а чорний картон-флаг відсікає паразитне засвічення й робить кадр контрастнішим.

    • Відбите розсіяне світло8:01

      Розбирається схема, у якій світло спочатку відбивається від великого відбивача, а потім розсіюється плівкою: подвійна трансформація перетворює мале джерело на велике м’яке. Заповнювальний відбивач із протилежного боку висвітлює тіні та вирівнює фон, чорний флаг підсилює об’єм, а відстань від прожектора до відбивача чи розсіювача задає ефективний розмір джерела.

    • Порівняння схем світла5:24

      Три схеми з одним галогеновим прожектором — розсіяне, відбите та відбито-розсіяне світло — знімаються на один сюжет і порівнюються за блиском, тінями, контрастом і об’ємом. Схема з подвійною трансформацією світла дає укрупнені м’які відблиски за збереженого контрасту та об’єму і підходить для подальшого постоброблення, де жорсткі відблиски загрожують втратою інформації.

  • Накамерний спалах у роботі з їжею 2 уроки

    Синхронізація спалаху з камерою, вибір витримки і ті самі прийоми пом’якшення світла, що з постійним джерелом, — на практиці зі зйомкою та розбором кадрів.

    • Спалах. Робота з імпульсним світлом4:25

      Урок переносить прийоми пом’якшення світла з постійного прожектора на накамерний спалах і пояснює синхронізацію: сигнал передається синхрокабелем або радіосинхронізаторами. Швидкість синхронізації обмежує витримку, тому її ставлять на гранично коротке допустиме значення, а експозицією керують діафрагмою та чутливістю; спалах у ручному режимі на повній потужності кріпиться на стійку над столом і спрямовується в розсіювач.

    • Зйомка зі спалахом7:54

      Практика зйомки їжі накамерним спалахом за тих самих схем пом’якшення світла, що й із галогеновим джерелом: розсіяне світло, відбите та поєднання відбиття з розсіюванням. Розбір кадрів показує, як змінюються відблиски й тіні, а за однакової схеми спалахувальний кадр порівнюється з галогеновим — він контрастніший через більші перепади яскравості.

  • Від одного приладу до студійної схеми 4 уроки

    Початок роботи зі студійними моноблоками: контрова схема з софтбоксом, опис світлової схеми, заповнення тіней другим приладом і фокусування світла сотами.

    • Штучне освітлення9:23

      Початок роботи зі студійними моноблоками: контрова схема з одним софтбоксом, поставленим високо, ззаду та зверху, імітує високе денне сонце, через що передній план залишається темним. Світло дозується флагами та відбивачами, обладнання додається покроково з оцінкою внеску кожного елемента, а моделювальне (пілотне) світло показує майбутню світлотінь до спрацювання імпульсу.

    • Опис світлової схеми й розбір фотографій5:53

      Розбирається схема з одним джерелом: вона підходить пласкій їжі з головним видом зверху — відкритим бутербродам, супам, салатам. Флаг біля стільниці знімає яскраву пляму від нижнього краю софтбокса, а темна начинка висвітлюється відбивачем із протилежного боку: білий дає м’яке заповнювальне світло, срібний — жорсткий контрастний.

    • Два джерела світла. Частина 110:12

      Перехід до двох джерел: світло виставляється на тестовому об’єкті з того самого тіста, що й головний продукт, щоб страва не розвалювалася й не остигала під час підбору світла. Другий прилад заповнює темну частину та промальовує начинку — софтбокс змінюється на рефлектор із сотами; підсумковий сетап із двох приладів за дифузійною плівкою з відбивачем імітує кімнату розсіяного денного світла.

    • Розбір фотографій10:09

      Розбір кадрів зйомки з двома джерелами: заповнювальний софтбокс ставиться на мінімальну потужність, а рефлектор із сотами фокусує спрямований промінь на начинці — розмір комірок визначає розкид світла. Довга тінь за низько розташованого джерела працює на композицію, а відблиски на глянцевих поверхнях пояснюються рівністю кутів падіння та відбиття й прибираються зміною висоти чи напрямку світла.

  • Зйомка зверху і керування світлом флагами 4 уроки

    Штативна техніка для верхнього ракурсу, флаги і коридор світла, розбір готових кадрів і порівняння схем від однієї та двох ламп — аж до імітації різного часу доби.

    • Техніка. Штативи4:04

      Урок про штативну техніку для фуд-зйомки: штатив із поворотною штангою втрачає робочу висоту під час зйомки зверху, тому використовується окрема горизонтальна штанга з виносом камери над столом. На штангу підвішується вантаж проти перекидання, а трёхплощинна головка дає великі зсуви, мікропідлаштування та повернення до точного ракурсу за шкалою градусів.

    • Два джерела світла. Частина 215:38

      Практика зі зміною ракурсу на верхній: камера виноситься над столом на центральній штанзі штатива, а зйомка ведеться контровим і боковим джерелами. Висота приладів, чорні флаги та відбивач визначають малюнок кадра; розбирається часта помилка надто високого приладу, за якої кадр заливається рівномірно та втрачає об’єм.

    • Розбір фотографій7:05

      Урок про флаги як інструмент керування світлом: замість покупного використовується щільний картон, складений гармошкою, розмір якого змінюється за завданням. Флаг навпроти приладу відсікає частину світлового потоку й затемнює потрібну ділянку кадру, а два флаги навпроти один одного утворюють коридор світла; за верхнього ракурсу бокове джерело дозволяє знімати посуд і їжу без відблисків.

    • Порівняння схем світла7:50

      Розбір кадрів від однієї та двох ламп: головний принцип — починати з одного джерела й додавати відбивач або другу лампу за потреби, а за заплутаної картинки вимикати прилади по одному й прибирати ті, що не змінюють кадр. Різні схеми імітують пору доби — високе світло схоже на день, низьке косе на вечір або ранок, — і одного-двох джерел із флагами та відбивачами достатньо для різних сюжетів.

Часті запитання

Про цей курс

• Яке світло потрібно для старту — дорогий студійний комплект?

  Ні: перша частина курсу побудована на галогенових світильниках з лампами розжарення з будівельного магазину. Обладнання нарощується крок за кроком, з оцінкою ефекту кожного нового елемента схеми.

• Чи підійде курс, якщо я знімаю лише при природному світлі?

  Так: принципи освітлення їжі збігаються з роботою з природним світлом, а в студії їжу освітлюють так, як освітлювало б сонце. Перехід на штучні джерела показано на практиці, від бюджетного галогенового світильника.

• Чим робота зі спалахом відрізняється від постійного світла?

  Прийоми пом’якшення світла ті самі, додається синхронізація спалаху з камерою і вибір витримки. В курсі обидві практики йдуть одна за одною, тому перехід видно на однакових схемах.

• Чи потрібен студійний моноблок для проходження?

  Фінальні схеми показано на моноблоках із софтбоксом і сотовими насадками, але самі прийоми відпрацьовані заздалегідь на бюджетному постійному світлі та накамерному спалусі — схему можна повторити в міру появи обладнання.

• Чи розбирається обробка знятих кадрів?

  Ні, курс про світло і знімальну техніку. Він завершується розбором готових кадрів і порівнянням схем; постобробка до програми не входить.

• Як контролювати колір у серії кадрів?

  Розбирається зв’язка tethering з контролем кадру на екрані, автоматичне резервне копіювання, шкала ColorChecker Passport для єдиного кольору в серії і замір експозиції експонометром.

Доступ і матеріали

• Коли і як я отримаю доступ до курсу?

  Одразу після оплати, тієї ж секунди й автоматично. Чекати на підтвердження не потрібно. Доступ надходить двома шляхами водночас. Перший: на пошту, вказану при оформленні замовлення, приходить лист із посиланням на матеріали. Другий: те саме посилання з’являється у вашому акаунті на сайті, у розділі «Завантаження», і залишається там назавжди.

• Де зберігаються матеріали курсу?

  Усі відео та додаткові файли лежать у хмарному сховищі. Посилання на нього — у вашому акаунті на сайті, розділ «Завантаження», і в листі, який надійшов після оплати. Акаунт тут не формальність, а спосіб доставки: курс залишається в ньому назавжди. Навіть якщо лист загубився або ви згадали про купівлю через рік, посилання буде на місці.

• Чи можна завантажити матеріали, чи тільки дивитися онлайн?

  Завантажувати можна і варто. Радимо зберегти відео на комп’ютер і дивитися звідти. Причина проста: хмарне сховище не розраховане на перегляд відео. Іноді воно дозволяє увімкнути ролик просто у браузері, але якість при цьому помітно гірша за вихідну. На своєму комп’ютері ви побачите курс таким, яким його записували.

• Як довго діє доступ?

  Безстроково. Курс залишається вашим назавжди, повертатися до нього можна скільки завгодно разів. Якщо через рік чи два посилання раптом перестане відкриватися з технічних причин — напишіть на info@siluette.com.ua, ми його відновимо.

• Лист із доступом не надійшов — що робити?

  Насамперед: доступ у вас є в будь-якому разі. Увійдіть на сайт і відкрийте розділ «Завантаження» — посилання на курс уже там, незалежно від того, дійшов лист чи ні. Найчастіше лист губиться через одруківку в адресі під час оформлення замовлення. Ще варто заглянути до теки «Спам». Не виходить розібратися — не витрачайте час: напишіть на info@siluette.com.ua або в чат у правому нижньому куті сайту, ми допоможемо.

• На яких пристроях дивитися курс?

  Найкраще на комп’ютері або ноутбуці: завантажте відео й відкрийте будь-яким звичним плеєром. Знадобляться встановлені відеокодеки — на більшості комп’ютерів вони вже є. Завантажити курс можна на скільки завгодно пристроїв. А от телефон ми не радимо, і з двох причин. На маленькому екрані погано видно деталі, особливо якщо в уроці показують інтерфейс програми. І на телефонах часто немає кодеків для форматів, у яких записані відео.

Оплата та повернення

• Якими способами можна оплатити?

  Банківською карткою Visa, MasterCard або «Простір», через Google Pay, Apple Pay, Masterpass, Visa Checkout, платіжний QR-код, Botpay у Telegram чи Privat24. Є й оплата частинами: Монобанк (3 або 4 платежі), А-Банк (2, 3 або 4 платежі та розстрочка), Банк Глобус (8 платежів), «Скибочка» від OTP Bank (3 платежі), миттєва розстрочка та оплата частинами від ПриватБанку.

• Чи приймається картка, випущена не в Україні?

  Так. Платіжна система приймає картки з Євросоюзу та будь-яких інших країн. Одна деталь, про яку часто забувають: банк може попросити підтвердити платіж — у мобільному застосунку або кодом із СМС. Якщо оплата не проходить, перевірте застосунок банку та повідомлення.

• Як працює знижка 20% при купівлі кількох курсів?

  Додайте до кошика два курси або більше — знижка застосується автоматично до всіх товарів у кошику. Два курси: мінус 20% на обидва. П’ять курсів: мінус 20% на всі п’ять. Знижка поєднується з будь-якими акційними цінами й діє на весь каталог без винятків.

• Чи можна повернути курс або гроші?

  Цифрові товари поверненню та обміну не підлягають. Це загальне правило для всіх електронних товарів в Україні — постанова Кабінету Міністрів № 172 від 19 березня 1994 року. При цьому ми завжди на зв’язку. Якщо доступ не відкривається, посилання перестало працювати або файли пошкоджені — напишіть на info@siluette.com.ua, вкажіть дату та номер замовлення. Відновимо. Якщо щось незрозуміло в самому курсі, теж пишіть — підкажемо.

• Чи можна оплатити від організації за рахунком?

  Поки що ні. Ми працюємо лише з приватними покупцями — безготівкової оплати за рахунком від юридичних осіб зараз немає.

Як проходить навчання

• Чи є зворотний зв’язок із викладачем і перевірка завдань?

  Ні. Усі курси — це записи уроків для самостійного вивчення: викладач не відповідає на запитання і не перевіряє домашні завдання. Саме тому курси коштують значно дешевше за навчання з куратором. Ви отримуєте той самий матеріал, але займаєтеся самі та у своєму темпі.

• Чи видається сертифікат?

  Так, цифровий сертифікат — на запит і безкоштовно. Напишіть на info@siluette.com.ua, вкажіть ім’я та прізвище саме в тому вигляді, в якому хочете бачити їх у сертифікаті, і ми надішлемо його протягом доби.

• Чи потрібен досвід, щоб почати?

  Для більшості курсів — ні. Вони розраховані на початковий рівень і пояснюють з азів. Якщо курс потребує підготовки, це сказано в його описі.

• Чи є терміни проходження курсу?

  Ні. Ані дедлайнів, ані розкладу, ані доступу, що згорає. Завантажили — дивіться коли зручно, з будь-якими перервами.

• Чи можна поділитися курсом з іншою людиною?

  Курс купується для особистого використання, і ми просимо ставитися до цього по-людськи: за кожним уроком стоїть робота, а ціна й так суттєво знижена.

Підтримка

• Куди писати, якщо щось не працює?

  Найкраще на info@siluette.com.ua. Є й чат у правому нижньому куті сайту, але пошта надійніша: там можна все описати докладно та додати знімки екрана. Прохання: опишіть, що саме ви робили і що пішло не так, та додайте знімок екрана з помилкою. Так ми вирішимо питання одразу, а не з’ясовуватимемо півдня, що сталося.

• Як швидко відповідає підтримка?

  У робочий час, з 9:00 до 19:00, на пошту зазвичай відповідаємо протягом години, у чаті — за кілька хвилин. Після 19:00 теж буває, але час відповіді не обіцяємо.