Мова викладання в курсі — російська. Незабаром буде доступна українська версія цього курсу.
Відеозаписи лекцій без зворотного зв'язку та участі викладача. Ви отримаєте доступ до матеріалів одразу після оплати.
Чого ви навчитеся
— Узнаете, что нет плохого и хорошего вина, нужно уметь покупать вино по своему вкусу
— Начнете читать винную этикетку и будете отличать хорошее вино от посредственного
— Освоите основы пейринга. Будете самостоятельно подбирать вино к еде
— Винный этикет (про бокалы, бутылки, аксессуары, и как с ними обращаться)
— Винная культура. Поймете, что означает разбираться в вине
— Научитесь выбирать вино в сетевых магазинах по недорогой цене
— Научитесь различать и запоминать вкусы и ароматы
Вино як історія кохання. Це складний букет: від прохолодного інтересу до гарячої пристрасті, від терпких ревнощів до округлої ніжності, від гіркоти сліз до солодкості мрій. Ви пройдете 6 етапів:
- Ігристе вино: знайомство і флірт
- Біле вино: романтичні залицяння
- Червоне вино: палка пристрасть
- Кріплене вино: міцний союз
- Винний етикет: і жили вони довго і щасливо
- Гастрономічні поєднання: як стати ідеальною парою
На кожному етапі ви будете дегустувати своє вино, закріплюючи на практиці отримані знання. По завершенні кожного етапу на вас чекає перевірочний тест із 5 запитань за пройденим матеріалом.
Крім навчальних матеріалів, ви також отримаєте доступ до додаткових. Вони містять довідкову інформацію та рекомендації, які будуть корисними і після завершення курсу.
Для кого цей курс:
- Любителі вина і ті, хто в ньому нічого не розуміє, але хоче навчитися розбиратися на рівні споживача
Материалы курса, длительность — 02:50:11
-
Вино-шпаргалка
-
Гід з вибору вина
-
Игристое вино: знакомство и флирт — 28:01
Приветствие от сомелье. Знакомство с игристыми винами — 01:31
Игристое вино. Открываем и дегустируем — 05:35
Технология производства игристых вин в современном мире — 08:23
Типы игристых вин — 09:10
Правила употребления игристых вин — 03:22
Закрепляем знания об игристых — 5 вопросов
-
Белое вино: романтические ухаживания — 31:31
Значимость белых вин в винном мире и правила их откупоривания — 04:49
Что такое белое вино, и как его производят — 04:26
Сухие, полусухие, полусладкие, сладкие белые вина. Чем отличаются — 03:10
Белое вино: цвет, аромат и вкус — 04:01
Белое вино: сорта винограда — 07:17
Читаем этикетки и выбираем белое вино — 07:48
Закрепляем знания о белых винах — 5 вопросов
-
Красное вино: пылкая страсть — 32:07
Отличия в производстве красных вин в сравнении с белыми — 09:00
Специальные технологии производства красных вин — 07:41
Цвет, аромат и вкус красных вин — 05:04
Красные сорта винограда и этикетки красных вин — 10:22
Закрепляем знания о красных винах — 5 вопросов
-
Крепленое вино: крепкий союз — 29:06
Крепленое вино: крепкий союз — 29:06
Закрепляем знания о крепленых винах — 5 вопросов
-
Винный этикет: и жили они долго и счастливо — 25:41
Главные правила винного этикета — 05:25
Винные аксессуары штопор, декантер, бокалы, охладители, шкафы — 15:02
Дегустация вина — 05:14
Закрепляем знания о винном этикете — 5 вопросов
-
Общие принципы пейринга и рекомендации по сочетанию вина и еды — 23:44
Общие принципы пейринга и рекомендации по сочетанию вина и еды — 23:44
Закрепляем знания о принципах пейринга — 5 вопросов
-
Додаткові матеріали
Відомі виробники
Винний словник
Сорти-візитні картки країн
Відгуки
Відгуків немає, поки що.